El proceso de una granja familiar implica la planificación, la gestión y la adaptación a los cambios del entorno.
Planificación
- Elaborar un proyecto de granja
- Solicitar las licencias correspondientes
- Adquirir el equipamiento necesario
- Analizar el clima, el tipo de suelo, la disponibilidad de agua, el terreno, el tiempo y la mano de obra
- Considerar los requerimientos de riego, de mano de obra y de otros insumos
- Seleccionar plantas vigorosas y sanas para la producción de semillas
Gestión Mantener registros, Realizar contabilidad, Gestionar el transporte y el almacenamiento, Gestionar la cosecha y la comercialización, Gestionar la información.
Adaptación a los cambios
- Planificar la transición generacional
- Incorporar cultivos considerando su ciclo, requerimientos de riego, de mano de obra y de otros insumos
- Solicitar a otros productores y vecinos que colaboren en la planificación del mejoramiento del huerto y/o granja
- Conocer los factores sociales, económicos y culturales de la familia
Una granja familiar es un sistema integrado de producción que combina funciones físicas, económicas y sociales.